Biohof Grumolo Verde

Unterdorfstrasse 8a

5445 Eggenwil 

 

056 631 81 92

info@bio-grumolo.ch


Dorfmarkt Eggenwil (Dorfplatz):

SA:          9 bis 12 Uhr

 

 


 
 
 

                                             Eggenwil, im Januar 2018

 

Liebe GeschäftspartnerInnen, FreundInnen und Bekannte


Bereits ist die „Ofenbänkli-Zyt“ schon fast wieder um und die neue Saison steht vor der Tür. Normalerweise heisst es ja: „Alles neu, macht der Mai.“ Bei uns ist das betriebsbedingt per 1. Januar 2018 der Fall. Aus der Einzelfirma „Natur Manufaktur“ wird die Generationengemeinschaft Frei/Walde. Geführt wird der Hof nun als einfache Gesellschaft zwischen Betriebsleiter Augustin Frei (Verantwortung Ackerbau) sowie dem gleichgestellten Betriebsleiter-Ehepaar Sonja Frei/Lukas Walde (Hauptverantwortung Gemüsebau).

 

Auch der Namen ändert in „Biohof Grumolo Verde“ (im Italienischen umgangssprachlich für „grünes Herz“ - aber auch der beste Salat und die coolste Katze der Welt heissen so). An dieser Stelle möchten wir allen herzlich danken, die die Natur Manufaktur bis jetzt begleitet und unterstützt haben.

 

Was wird neu bei „Grumolo Verde“?

 

An der Qualität der Produkte soll sich nichts ändern. Aber intern gibt es einige Umstellungen: Lukas wird zur Hälfte Hausmann. Deshalb haben wir uns entschieden, den Gemüsebau etwas zu reduzieren und vor allem auf Lagergemüse zu setzen. Das heisst, beim Freiland-Gemüse versuchen wir weiterhin alles, was möglich ist. Aber 2018 wird es  bis auf wenige PSR-Tomaten kein warmes Gemüse von uns geben (Gurken, Auberginen, Peperoni. Tomaten etc). Ausserdem werden wir heuer eine Anbaupause bei den Erdbeeren einlegen.
Wir hoffen natürlich, diese Erzeugnisse trotzdem auf unserer Angebotsliste führen zu können. Sie stammen dann allerdings von befreundeten Betrieben - ganz nach unserer Maxime „Kooperation statt Konkurs“. Die nahe Zukunft hält für alle kleinstrukturierten Betriebe genug Hürden bereit. Da muss der Konkurrenzkampf ums Rüebliland nicht unbedingt dazugehören...

 

Natürlich hoffen wir, dass ihr uns auch nach dieser kleinen Umstrukturierung in die Zukunft begleiten wollt und danken schon jetzt für die Treue.

 

Das Bio-Grumolo-Team wünscht allen einen guten Start ins neue Jahr und alles Gute.

 

Herzliche Grüsse

 

Nik, Sonja, Augustin und Lukas

 

     Unser Hausschwein Porridge hat ein vierblättriges Kleeblatt erwischt. Es guets Nois...